CORTESIA I.G.T

Rose I.G.T. Toscana

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Cortesia

Typologie: rose I.G.T. Toscana
Traubenrebe: Sangiovese.
Landhohe: 250-280 Meter über dem Meeresspiegel. Zuchtsystem: Sporn Cordone
Gärung: Pressen der Trauben für eine kurze Mazeration ungefähr 8 Stunden. Nachdem die Würze in eingeführt wird Edelstahltanks für eine lange alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC
Reifung und Alterung: am Ende der Gärung wird es ruhen gelassen Hefe für 5 Monate mit häufigem Bâtonnage Verfeinerung 3 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen: blasse Kirsche, angenehme Sortenempfindungen von frischem Obst. Es gibt Noten von Kirsche, Erdbeere und Melone rund, voll, warm mit einem herzhaften Abgang und harmonisch

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Tenuta Moriano

Agriturismo Tenuta Moriano

Via Colle di San Lorenzo, 7 - Montespertoli (Firenze)

Tel. reception: 0571 657631

Cell. +39 334 1558798

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Email: info@tenutamoriano.com


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