CORTESIA I.G.T
Rose I.G.T. Toscana
Gewidmet denen, die intensiv die Gegenwart leben, aber mit einem aufmerksamen Blick auf die Geschichte und den Zauber der Zeit, und denen, die beim Trinken unseres Weins die starke Verbundenheit mit unserem Land wahrnehmen.
Typologie:
rose I.G.T. Toscana
Traubenrebe:
Sangiovese.
Landhohe:
250-280 Meter über dem Meeresspiegel. Zuchtsystem: Sporn Cordone
Gärung:
Pressen der Trauben für eine kurze Mazeration ungefähr 8 Stunden. Nachdem die Würze in eingeführt wird Edelstahltanks für eine lange alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC
Reifung und Alterung:
am Ende der Gärung wird es ruhen gelassen Hefe für 5 Monate mit häufigem Bâtonnage Verfeinerung 3 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen:
blasse Kirsche, angenehme Sortenempfindungen von frischem Obst. Es gibt Noten von Kirsche, Erdbeere und Melone rund, voll, warm mit einem herzhaften Abgang und harmonisch
Möchten Sie es kaufen?