CHIANTI IL BOSCACCIO
Chianti d.o.c.g.
Chianti drückt Leidenschaft, Erfahrung, Können und Liebe für dieses Gebiet aus.
Meistens aus Sangiovese-Trauben hergestellt, drückt es die toskanische Tradition mit Einfachheit aus.
Typologie:
Chianti D.O.C.G.
Rebsorte:
Sangiovese.
Weinbaugebiet:
250 bis 280 m ü.M. Der Boden besteht aus geschichtetem Pliozän-Meersand und Tuff, das Trainingssystem ist "Cordone speronato", die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar beträgt 5000.
Gärung:
15-20 Tage Mazeration in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Reifung und Alterung:
Reifung in Stahltanks. Reifung 4 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen:
rubinrote Farbe. Duft nach roten Beerenfrüchten. Anhaltender Geschmack, weich und vollmundig.
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