CHIANTI IL BOSCACCIO
Chianti d.o.c.g.
Chianti espressione di passione, esperienza, abilità e amore per il territorio.
Prodotto per la maggior parte con uve Sangiovese, esprime con semplicità la tradizione toscana.
Tipologia: Chianti d.o.c.g.
Vitigno: Sangiovese.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati, il sistema di allevamento è a "cordone speronato" , il numero di ceppi per ettaro è 5000.
Fermentazione: macerazione di 15-20 giorni in tini acciaio a temperatura controllata.
Maturazione e affinamento: maturazione in tini di acciaio. Affinamento 4 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino. Profumo di frutti a bacca rossa. Gusto persistente, morbido e di buon corpo.
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