TOSCANO
Rosso I.G.T.
Il vino della leggenda toscana.
Prodotto da uve tradizionali del territorio, proveniente dai vigneti più giovani, esaltando le proprietà del frutto e della freschezza per creare un vino giovane, disimpegnato e genuino.
Tipologia: rosso I.G.T.
Vitigno: Sangiovese.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è il "Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa e rimontaggi giornalieri.
Maturazione e affinamento: maturazione in tini di acciaio. Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato. Sapore fresco e vivace ma persistente.
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