CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA
Rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli
Le migliori selezioni di uve, solo nelle migliori annate che consentono al Sangiovese di esaltare le proprie qualità nel tempo.
Vino intenso ed elegante, è la massima espressione del Chianti, si caratterizza per il gusto tradizionale e consistente del territorio che rappresenta.
Tipologia: rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli.
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è "il Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa rimontaggi e follature giornaliere.
Maturazione e affinamento: maturazione 12 mesi in botti e tonneaux di rovere francese. Affinamento 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo vinoso con sentori di frutti di bosco. Il sapore si presenta armonico ed equilibrato, leggermente tannico.
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