Tenuta Moriano - San Lorenzo


sanlorenzo

Vino Rosso Toscana Igt

Presentato in pubblico dopo 2 anni dalla vendemmia il 10 agosto nella "Notte delle Stelle", prende il nome dalla zona che sovrasta i vigneti dai quali viene prodotto. Vino storico dell'azienda, è simbolo della tradizione vitivinicola aziendale.

Scheda tecnica

  • Tipologia: Rosso I.G.T. Toscana.
  • Vitigno: Sangiovese.
  • Zona Vinicola: Da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è il "Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
  • Fermentazione: In tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa e rimontaggi e follature giornaliere.
  • Maturazione e affinamento: Maturazione 12 mesi in botti di rovere francese. Affinamento 5/6 mesi in bottiglia.
  • Note di degustazione: Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo molto ricco e complesso con sentori freschi di piccoli frutti. Il sapore si presenta armonico ed equilibrato ,intenso e persistente nel finale.

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